Acide linoléïque conjugué de la famille des acides gras lipobloquant. Il agit sur la masse grasse en diminuant le stockage des graisses dans les adipocytes.

Pigments colorés synthétisés essentiellement par les végétaux et apportés à l'homme exclusivement par l'alimentation. Ils ont un rôle protecteur vis à vis des réactions d'oxydation à l'origine du vieillissement cellulaire. Chez l'homme on retrouve principalement le lycopène, la lutéine, le bêta-carotène et l'alpha-carotène.

Opacification du cristallin liée à l'âge et aux agressions extérieures. Actuellement le seul traitement est une intervention chirurgicale.

Extraits actifs du thé sélectionnés pour leur activité lipolytique.

Libre ou lié aux acides gras, on le classe dans les lipides. Il est un constituant des membranes cellulaires et le précurseur de molécules importantes dans l'organisme (vitamine D3, sels biliaires, oestrogènes…). Cependant, au-delà d'un certain taux dans le plasma, on parle d'hypercholestérolémie, trouble favorisant l'athérosclérose.

Oligo-élément minéral renforçant le fonctionnement de l'insuline et celui de la glycolyse, sous forme de « facteur de tolérance au glucose ».

Substance extra-cellulaire assurant la cohésion des cellules au sein d'un tissu. Le ciment intercellulaire est constitué de substances grasses (céramides, cholestérol et acides gras) et possède une fonction barrière contre la déshydratation et contre les agents extérieurs.

Protéine, constituant des fibres entre les cellules du tissu conjonctif. Très présente au niveau de la peau, elle lui confère sa densité.

Elément de l'oeil;il situé en arrière de l'iris et permettant l'accommodation.

Cycle du cheveu qui dure entre 3 et 5 ans selon les phases anagène (croissance du cheveu), catagène (repos du cheveu), télogène (mort du cheveu).

Acide aminé soufré (voir Acides amines soufrés) apporté exclusivement par notre alimentation. Il est indispensable à la bonne fabrication de la kératine.

Lipides complexes retrouvés dans le ciment intercellulaire cutané, résultant de la condensation d'un acide gras avec un alcool aminé : la sphingosine.