Sources alimentaires d’Oméga 3

Pour obtenir tous les effets bénéfiques des Oméga 3, il est nécessaire d’accompagner une supplémentation nutritionnelle d’une alimentation riche en Oméga 3 et réduite en Oméga 6. Pour cela, il faut :

• Privilégier l’huile de colza riche en Oméga 3 : 2 cuillères à soupe par jour couvrent 90 % des apports quotidiens recommandés (AQR).
• Utiliser de l’huile d’olive, neutre, qui ne perturbe pas le rapport Oméga3/ Oméga 6.
• Eviter les huiles de tournesol, bourrache, onagre, cassis et carthame riches en Oméga 6.
• Consommer régulièrement des aliments naturellement riches en Oméga 3 : 100 g de saumon de Norvège couvrent 90 % des AQR, 100 g de harengs ou de maquereaux couvrent 100 %, 100 g de sardines 70 %.