Mécanisme d’action des radicaux libres ou stress oxydatif

Les radicaux libres s’attaquent directement aux molécules les plus fragiles de notre organismes : les phospholipides membranaires. Les premiers exposés à cette agression sont les parties extérieures de notre corps : la peau et, à partir d’un certain âge, les yeux.

Le schéma ci-dessus représente l’action des radicaux libres sur la membrane plasmique d’une cellule :

• Le radical libre rentre en contact avec les phospholipides membranaires
• La membrane se fragilise et se désintègre
• Le contenu de la cellule fuit dans le milieu intercellulaire
• La cellule perd sa forme et sa fonction initiale
• La cellule meurt ce qui fragilise le tissu entier

Lorsque la cellule ne meurt pas, les pores formés dans la membrane plasmique favorisent l’entrée de substances toxiques qui entraîneront son dysfonctionnement.