Attention aux excès de sel

Le sel, condiment nécessaire pour la santé de l'homme, peut aussi être nocif si l'on en abuse. Sa consommation ne devrait pas dépasser 6 grammes par jour. Consommé en quantité trop importante, le sel peut en effet être une des causes de certains maux majeurs dont souffre l'homme aujourd’hui tels que tension artérielle élevée et/ou maladies cardio-vasculaires. Force est de constater que l’abus est dû principalement au sel ajouté dans les aliments fabriqués industriellement qui contiennent beaucoup plus de sel qu'il ne faut (pain, saucisses, chips, hamburgers, pizzas, …). Pour éviter ces surdosages inutiles et nocifs, lisez attentivement la composition nutritionnelle indiquée sur l’emballage des aliments. Vous pourrez ainsi réduire significativement votre consommation de sel sans pour autant arrêter d’utiliser votre salière…