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Mécanisme d’action des radicaux libres ou stress oxydatif
Les radicaux libres s’attaquent directement aux molécules les plus fragiles* de notre organismes : les phospholipides membranaires. Les premiers exposés à cette agression sont les parties extérieures de notre corps : la peau et les yeux.
Le schéma ci-dessus représente l’action des radicaux libres sur la membrane plasmique d’une cellule :
• Le radical libre entre en contact avec les phospholipides membranaires• La membrane se fragilise et se désintègre
• Le contenu de la cellule est libéré dans le milieu intercellulaire
• La cellule perd sa forme et sa fonction initiale
• La cellule meurt ce qui fragilise le tissu tout entier
Lorsque la cellule ne meurt pas, les dommages créés dans la membrane plasmique favorisent l’entrée de substances toxiques qui entraîneront son dysfonctionnement**.
* Passeron T, Ortonne JP, 2003, le vieillissement cutané et sa prévention Presse médicale, 32 : 1474-1482
** Berbis P .2001 Vieillisement cutané : aspects anatomophysiologique Encycl. Méd. Chir. (Editions Scientifiques et médicales, Elsevier SAS Paris), Dermatologie, 98-035-A-10, 10 p