Les vertus du thé vert


Qui n’a jamais entendu parler des vertus du thé vert ? Bien sûr, il ne suffit pas de boire 1 litre de thé vert par jour pour voir ses kilos fondre comme neige au soleil… Mais il reste un compagnon de choix dans le cadre d’un régime car il a l’avantage de ne pas être calorique et d’avoir un gout agréable qui permet d’agrémenter l’eau !
Mais ce qui est intéressant dans le cadre de la minceur, c’est son apport en épigallocatéchine gallate (ou EGCG), anti-oxydant majeur contenu dans le thé vert. Il permet en effet d’activer la thermogenèse*, ce qui est une aide précieuse quand on envisage une démarche minceur !

Le saviez-vous ? Une tasse de thé contient entre 300 et 400 mg de polyphénols dont 30 mg d’EGCG (Bruneton,1999).

* Rains TM et al, 2011, Antiobesity effects of green tea catechins a mechanistic review. J Nutr Biochem 22 : 1-7
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